Felix Solingen Onlineshop/Produkte/MESSERSERIEN/SIRIUSArtikel

SIRIUS Buckelmesser aus Damast DSC® inox 124,90 €

Wed, 25 Oct 2023 15:38:07 +0200

Das FELIX-Buckelmesser ist ein echter Allrounder für Frühstück und Vesper. Mit ihm schneiden und streichen Sie einfach alles, was auf den Tisch kommt: Brot und Brötchen ebenso leicht wie Käse und Salami. Butter und Aufstrich lassen sich mit der breiten, gerundeten Klinge perfekt verteilen. Der ergonomisch geformte Griff aus stabilisiertem Ahornholz ist lebensmittelecht, pflegeleicht und liegt angenehm und sicher in der Hand. Die Klinge aus 130 Lagen rostfreiem DSC-Inox-Damaststahl ist vacuumgehärtet – was das Gefüge im Stahl fein und dicht macht – und hat mit 60 Rockwell eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Das FELIX-Buckelmesser ist optisch, haptisch und funktional eine reine Wohltat. Mit diesem Messer greift FELIX die Tradition des ursprünglichen Tafelmessers ländlicher Regionen auf und kombiniert die bewährte Form mit moderner Verarbeitung. Denn in vergangenen Zeiten hatten die meisten Menschen bei Tisch ein einziges Messer – ein Buckelmesser. Den Namen verdankt das Messer übrigens seiner bauchigen Form: dem „buk“, mitteldeutsch für „Bauch“.

SIRIUS Kochmesser 20 cm aus Damast DSC® inox 579,90 €

Wed, 18 Oct 2023 08:52:40 +0200

Dieses wunderschöne neue Kochmesser aus der Sirius Serie ist ein echtes Werkzeug. Aus 130 Lagen DSC® Inox Damaststahl hergestellt, ist dieses Messer besonders für große Hände wie geschaffen. Die ergonomisch geformten Griffe aus stabilisiertem Ahornholz sind lebensmittelecht, pflegeleicht und liegen angenehm und sicher in der Hand. Ihnen waren die bisherigen Griffe zu klein, dann ist das Ihr Messer. Dieses Damastmesser lässt auch Profi-Herzen höher schlagen. Durch die bis zu 60-62 HRC Härte hat das Messer eine besonders hohe Schnitthaltigkeit. Wenn Sie nicht nur ein Messer suchen, sondern etwas Besonderes, dann liegen Sie hiermit richtig. Dieses Solinger Messer wird Sie nicht enttäuschen.

SIRIUS Zubereitungsmesser 16 cm aus Damast DSC® inox 464,90 €

Thu, 24 Aug 2023 00:25:09 +0200

Endlich ist es soweit. Auf die Erweiterung der Serie haben Sie gewartet? Dieses Zubereitungsmesser aus 130 Lagen DSC® Inox Damaststahl ist zusammen mit dem Kochmesser die neue und wunderbare Ergänzung Ihrer Sirius Messer. In traditioneller Schmiedetechnik gefertigt, durchläuft dieser Damaststahl einen aufwändigen Herstellungsprozess. Geschmiedet wird unter Zuhilfenahme von traditionellen Kohleschmiedefeuern und Gasöfen am Amboss oder einem Schmiedehammer. Diese Technik wird seit mehr als 2000 Jahren genutzt und man kennt sie seit der Fertigung Japanischer Samurai Schwerter. Wer mit diesem Messer einmal gearbeitet hat, gibt es nicht mehr her.

SIRIUS Steakmesser 11 cm aus Damast DSC® inox 134,90 €

Wed, 18 Oct 2023 08:52:40 +0200

Das Steakmesser der Serie SIRIUS ist ein absolutes Must-have für alle Steakliebhaber. Dank der scharfen Damastklinge gleitet das Messer problemlos durch Ihr Steak und sorgt für einen sauberen Schnitt. Der ergonomisch geformte Griff aus stabilisiertem Ahornholz ist lebensmittelecht, pflegeleicht und liegt angenehm und sicher in der Hand. Die Klinge aus 130 Lagen rostfreiem DSC-Inox-Damaststahl ist vacuumgehärtet – was das Gefüge im Stahl fein und dicht macht – und hat mit 60-62 Rockwell eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Wer einmal sein Fleisch mit diesem Steakmesser geschnitten hat, der möchte es nicht mehr missen.